Η επαρχία Guizhou της Νοτιοδυτικής Κίνας, όπου βρίσκεται η κορυφαία μάρκα αλκοόλης της Κίνας Kweichow Moutai, δεσμεύθηκε να ενισχύσει περαιτέρω τη βιομηχανία οινοπνευματωδών ποτών, σύμφωνα με πρόσφατη ανακοίνωση που εξέδωσε η επαρχιακή επιτροπή ανάπτυξης και μεταρρυθμίσεων.
Σύμφωνα με την ανακοίνωση, η Guizhou θα εξελιχθεί σε βάση παγκόσμιας κλάσης οινοπνευματωδών ποτών στοχεύοντας στην ετήσια παραγωγή baijiu, ένα διαυγές ποτό από σόργο και άλλους κόκκους, για να φθάσει τα 600.000 χιλιόλιτρα έως το 2025.
Εν τω μεταξύ, η επαρχία προβλέπει επίσης ότι η συνολική αξία παραγωγής της βιομηχανίας οινοπνευματωδών ποτών θα φτάσει τα 250 δις γιουάν (περίπου 38,6 δις δολάρια ΗΠΑ) μέχρι το ίδιο έτος.
Εκτός από το Kweichow Moutai, η Guizhou στοχεύει να προωθήσει περισσότερες εγχώριες μάρκες ποτών και να επεκτείνει σταθερά την παραγωγική ικανότητα του ποτού εξασφαλίζοντας την προμήθεια ποιοτικών συστατικών.
