Η 21η Μαΐου σηματοδοτεί τη διεθνή ημέρα τσαγιού. Είναι μια ξεχωριστή μέρα που αναγνωρίζει τη μεγάλη ιστορία και τη βαθιά πολιτιστική και οικονομική σημασία του τσαγιού σε όλο τον κόσμο.
Σύμφωνα με τα Ηνωμένα Έθνη, το τσάι έχει ιατρική αξία και έχει τη δυνατότητα να φέρει οφέλη στην υγεία των ανθρώπων. Αλλά το τσάι είναι κάτι περισσότερο από ένα υγιές ποτό. Ως το πιο καλό ρόφημα μετά το νερό που καταναλώνεται παγκοσμίως, το τσάι είναι το κεντρικό στοιχείο πολλών πολιτισμών και συμβάλλει στην απασχόληση, τα έσοδα από τις εξαγωγές και την επισιτιστική ασφάλεια.
